Anda bisa sering bingung saat mengeksplorasi bungkus tepung di dapur. Sementara yang diingat hanya pernah purchas tepung sagu dan tapioka. Duh, yang mana tepung sagu dan apa mana tepung tapioka ya?

Mungkin anda tambahan bingung di dalam membedakan senin tepung tersebut. Memang dari tampilan sedikit sulit karena membedakannya. Tapi kedua tepung ini jelas sekian berbeda. Yuk, simak ciri dan perbedaannya dibawah ini, supaya noel salah pakai.

Anda sedang menonton: Tepung sagu tani itu apa

1. Bahan asal

Tepung sagu dan tapioka sama-sama kategori ‘pati’ apa berarti bebas gluten. Cocok dikonsumsi bagi apa berdiet gluten-free ataupun beruang celiac disease. Meski mirip, haruss diingat bahwa keduanya berasal dari bahan yang berbeda. 

Tepung kecelakaan terbuat dari sianosis sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong. Tepung sagu adalah hasil proses memulangkan dari endapan bagian markas besar pohon kecelakaan yang sebelumnya telah dihaluskan dan mencampur air. Sedangkan tepung tapioka atau tepung kanji adalah hasil memulangkan dari pati singkong.

2. Kenampakan


Tepung sagu memiliki warna limbah susu mencapai tekstur apa garing dan kesat. Sedangkan tepung tapioka berwarna weiss bersih mencapai tekstur apa licin.

3. Kegunaan batin masakan

Tepung sagu dan tapioka sama-sama berfungsi karena memberikan tekstur kenyal pada olahan uap dan tekstur renyah di ~ olahan kering.

Tepung sagu biasa digunakan dalam adonan pempek, bakso, siomay, kue sagu keju, dan selendang mayang. Sementara itu, tepung tapioka sering digunakan untuk membuat cireng, kerupuk, rempeyek, dan ronde. Buat warnanya bening, tepung tapioka juga sering dijadikan jernih pengental dalam aneka tumisan.

Lihat lainnya: Kata Kata Bijak Naruto Tentang Sahabat, Gambar Kata

*
(Klik sini karena lihat produk di Lazada)Blender PHILIPS 2115 mendesak sempurna untuk membantu their mengolah jernih – bahan makanan. Berkapasitas hingga 2 liter, dilengkapi menjangkau 4 mata berlimpah ultra-sharp yang tajam, panjang, dan anti karat. Mampu mengeratkan dan memblender buah, sayur, bumbu, hingga daging dengan sempurna dan merata. Lima tombol lot of speed membantu dalam memblender dalam berbagai perbandingan sesuai mencapai bahan yang perlu dihaluskan. Dilengkapi menjangkau safety lock (kunci pengaman) dan genggamnya pecah, dijamin aman saat memblender.

4. Kapak di pasaran

Tepung tapioka bernilai lebih ekonomis dan sederhana didapatkan. Start dari bagain curah tidak punya label hingga di dalam kemasan bermerek seperti rose Brand, lid Tani, Gunung Agung, dan ronde Mas.

Karena sifat-sifatnya di atas, tepung tapioka/kanji patuh digunakan such pengganti tepung sagu. Namun militer saja ada mayoritas olahan yang memiliki sasaran terbaik bila diasuh tepung kecelakaan seperti kue sagu keju dan pempek. Jadi kembali lagi, sesuaikan jenis tepung dengan olahan apa akan milik mereka buat, ya!